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Manon C. · Photos par
My B. · Publié le 25 janvier 2023 à 18h03
Envie d’un bon vietnamien ? Par ici les restaurants vietnamiens de Paris, où se régaler de rouleaux de printemps et de pho !
Parmi les plus populaires gastronomies d’Asie, la cuisine vietnamienne se différencie de ses consoeurs par sa grande fraicheur, caractérisée par l’utilisation de légumes frais, de soja, de nouilles, de fruits de mer, de nombreuses herbes aromatiques – dont l’incontournable coriandre fraiche qui divise tant.
La cuisine vietnamienne dispose de nombreux plats traditionnels incontournables, à l’instar du fameux pho, un plat de nouilles de riz et de viandes, servies dans un bouillon brûlant aux nombreux aromates ; le banh mi, un sandwich vietnamien très populaire, composé de carottes, de coriandre, de viandes et de légumes disposés dans une baguette croustillante ; sans oublier les goi cuốn, les indétrônables rouleaux de printemps très healthy.
Mais passer le pas de la porte des restaurants vietnamiens de Paris, c’est aussi s’ouvrir la découverte de plats moins connus des palais français, à l’instar du cơm tấm, un plat de riz accompagné de viande grillée et de légumes, ou du bún chả, composé de nouilles de riz et de porc grillé.
Si avec tout ça, vous n’avez pas envie de sauter le pas… Allez, par ici les bonnes adresses de restaurants vietnamiens à Paris !
Les restaurants vietnamiens de Paris, nos bonnes adresses :
Entre 2 Rives, le typique restaurant vietnamien d’Opéra
En quête d’un bon restaurant vietnamien au coeur de Paris ? Direction Entre 2 Rives, le restaurant vietnamien installé dans le quartier de l’Opéra depuis 2005. On y déguste de bons plats traditionnels avec quelques nouveautés. [Lire la suite]
Plante de Jade : le nouveau restaurant vietnamien de l’équipe du Bambou dans le quartier Latin
Sponsorisé – Petit frère du Bambou et du Lotus, Plante de Jade vous accueille avec ses plats authentiques du Vietnam qui sauront ravir vos papilles en plein cœur de Paris, à proximité de la Cathédrale de Notre Dame de Paris.
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Big Boss, le restaurant vietnamien du Marais
Envie d’un très bon bo bun, d’un loc lac qui déchire ou d’un banh mi de compét’ ? Direction Big Boss, un restaurant vietnamien du Marais. Cet établissement familial propose une cuisine vietnamienne authentique mais modernisée. Un délice. [Lire la suite]
Miss Bánh Mì : le comptoir gourmand qui revisite le sandwich vietnamien
Avis aux amateurs de street-food, on vous a déniché un spot canon pour déguster des Bánh Mì, les fameux sandwich-baguettes vietnamiens, revisités à travers des recettes créatives. Miam ! [Lire la suite]
James Bun Oberkampf, la cantine viet
James Bun, le spécialiste du street food vietnamien à Paris, ouvre un nouveau spot rue d’Oberkampf dans le 11e. Avis aux fans de cuisine exotique, on file s’y régaler de banh mi, bo bun et phô. [Lire la suite]
James Bun : la nouvelle cantine vietnamienne du 17e
James Bun est une ravissante cantine vietnamienne qui a posé ses valises à deux pas de la Place de Clichy. De délicieux Bo-buns, nems et sandwichs à emporter ou à déguster sur place à toute heure de la journée, dans son intérieur acidulé ou sur sa petite terrasse ensoleillée… [Lire la suite]
Alors, quelle adresse vous tente le plus ?